秋季,是最好的进补期。但是,秋季进补之前重要的是先调理脾胃。如果能有针对性地吃,就能像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样,让你健康、轻松地迈进秋天的大门。
1先调脾胃后进补
要促进脾胃功能的恢复,使体内的湿热之邪排出,以下三类人要格外注意:
① 脾虚者——吃点粥
表现:食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄
食补:茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米,健脾和胃。食粥能和胃、补脾、润燥。
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薏美人丽容早餐精选药食同源的薏苡仁、莲子、茯苓、山药、赤小豆、大枣、贡米等多种药食同源材料,经过目前国际先进的“低温气流超微粉碎技术”进行加工,制粒而成,最终形成薏美人早餐。
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② 胃火旺者——吃点苦
表现:平素嗜食辛辣、油腻之品的人,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。
食补:适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,清泄胃中之火。
③ 老人及儿童——吃点山楂
表现:由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。
食补:适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。
2少吃西瓜多吃豆
西瓜是很好的清热消暑水果,适合夏季食用,可立秋后,经过一个暑热的长夏,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人大多脾胃虚寒,要少吃西瓜等过于寒凉的水果,以免伤及脾胃,引起腹泻。
豆类多具有健脾利湿的功能,正合立秋节气之用。可以多喝些三豆汤:
绿豆:清热解暑;
红小豆:清热利湿;
黑豆:健脾补肾。
三豆汤不仅能清热解毒,还有健脾利湿的功效。
3少吃辛辣多润肺
注意要少吃辣椒、生姜等辛辣食物,烧烤也要少吃。所谓一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。入秋后气候逐渐干燥,如果再吃辛辣的生姜,对养肺不利。
可以多吃一些莲藕、荸荠,既能生吃又能熟吃,有养阴润燥,生津止渴的作用。
百合除了解燥润肺,还有止咳的作用。
银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效。
百合银耳的特点是“百搭”,可以熬粥、做羹,和莲子、大枣、枸杞等搭配使用,如银耳莲子羹、百合大枣粥等,还可以自己搭配,做成百合银耳羹,润燥的效果更是强强联手了。
4立秋后睡眠时间需要调整
夏天日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易感到疲劳。充足的睡眠,可使大脑和身体各系统都得到放松,既利于工作和学习,也是预防中暑的措施。
夏天晚上睡觉最好不要超过23时,入秋后最好不要超过22时30分。因为,人们体内的阴阳本来是很平衡的,白天劳累对身体的损伤都需要在晚上的睡眠中进行自我修复,比如一些小毛病就自我恢复了。如果晚上睡眠没有保证,导致人体的免疫机制被打乱,小病得不到修复,就会变成大病。因此,年轻人每天晚上至少要保证7小时的睡眠,老年人最少要6小时。
5夜里最好不开空调
立秋后,办公室的空调照旧,但人们在享受清风凉意的同时,也容易患上空调病,尤其在立秋之后,天气早晚较凉,稍不注意,就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。
立秋以后,早晚天气偏凉,空调开放时间不易过长,夜里最好不开或只开除湿。这样,既可降温祛暑,又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜茶。身体虚弱者,可在办公室备一件外套“避寒”。
6秋季养生食谱
雪梨百合汁清热润燥
材料:雪梨1个,百合30克,杏仁10克,冰糖
做法:将雪梨洗净,去皮、核,切成小块;百合、杏仁洗净。雪梨、百合、杏仁一起放锅中,加水煮沸,放入冰糖,炖40分钟即成。
功效:百合和梨本来就是止咳润肺的好东西,二者一同食用更是清热润燥,具有很好的保健作用,尤其是对经常干咳的人。
大麦芽煮汤理气健脾
材料:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,生姜5片,猪瘦肉200克
做法:大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,生姜5片,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小时。
功效:清热消暑、理气健脾。
陈皮冬瓜二豆粥健脾祛湿消暑
材料:冬瓜250克,陈皮5克,扁豆30克,黑豆30克
做法:将冬瓜洗净去皮切片,与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中,加适量清水,用小火煮至二豆熟烂,调入精盐即成。
功效:健脾祛湿消暑。